Ракушки и устрицы рода Hyriopsis, найденные в Азии, культивируются для получения пищи или жемчуга. Они являются двустворчатыми моллюсками с двумя раковинами.
Во Вьетнаме мидии Hyriopsis широко разводятся в регионах дельты Меконга (западные провинции), а также на севере Нячанга, Кханьхоа, Фуюен, Куангнгай и в различных озерах, реках и эстуариях Северного Центрального Вьетнама.
Мидии Hyriopsis быстро растут и крепкие, производят высококачественные жемчужины. Жемчужины, образованные из этого рода, очень яркие, красивые, круглые, толстые и плотные. Мидии Hyriopsis имеют среднюю продолжительность жизни от 2 до 6 лет, каждая мидия способна производить сотни жемчужин за один цикл выращивания.